In der Halbpension inbegriffen Inclus dans la demi-pension Included in your half board Vorspeisen Riffelalp Teller (Trockenfleisch, Lamm-Trockenfleisch, Rohschinken und Trockenspeck)

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• French cuisine
• Italian cuisine
• Swiss cuisine
• Fondue
• Carpaccio
• Raclette
• Riffelalp
• Veal

Carpaccio de viande séchée du Valais IGP Ingrédients (Quantités pour 4 personnes en plat principalgr de Viande séchée du Valais IGPgr de fromage vieux du Valais en copeaux - Tomates Cerise

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Randen-Carpaccio CHF 17.50 mit Rucola, Sonnenblumenkernen und Parmesansplittern an Trüffel-Vinaigrette

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STARTERS MONKFISH TAIL CARPACCIO 99kn Paper thin slices of Monkfish tail toped with in house pickled wild mushrooms and fennel , fresh black pepper ,

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• Top Chef
• Food Paradise

Comedor Los Parajes Carpaccio de gambas al aceite de ajo. 21€ Carpaccio de solomillo con escamas de parmesano y aceite alavesa. 21€ Escalopes de foie con uvas al moscatel y pan de especias. 16€ Pimientos de Tormant

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menu body amuse crispy tempeh, cashew nut, cucumber, borage 1st carpaccio of scallop with sauce of vadouvan mussels, peas, citrus

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Antipasti Freddi I Risotti Carpaccio di Manzo Aged Parmigiano Reggiano and Arugula crowned with Thinly Sliced Prime Beef Tenderloin

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Aperitivo ore 19:00 offerto dall’Osteria Centrale che ci ospita. Menu Carpaccio d’arrosto di coniglio farcito,

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Salle Cristal Menu d’affaire Carpaccio de féra au citron Et avruga Bouquet de jeunes pousses 1dl de Cuvée du Prieuré Buix Riesling-Sylvaner, Pinot gris

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Carpaccio de viande séchée du Valais IGP Hors d’œuvre froid ou plat principal très ravigotant Ingrédients (Quantités pour 4 personnes en plat principal - 300 à 400 gr de Viande séchée du Valais IGPgr d

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