DES VACANCES QUI DONNENT LA PATATE MUSÉE D’ART ET D’HISTOIRE, GENÈVE DU 23 AU 26 OCTOBRE 2018

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Barfüßer Spezialitäten – Menu € Suppen und Vorspeisen- Soups and starters Vegetarische Kartoffelsuppei,g vegetable potato soup Zuppa di patate Vegetale

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DES VACANCES QUI DONNENT LA PATATE MUSÉE D’ART ET D’HISTOIRE, GENÈVE DU 23 AU 26 OCTOBRE 2018

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TUBERI DAI MILLE VOLTI CONSIGLIAMO Nessuna è uguale all’altra eppure sono comunissime, perlomeno sui nostri menu. Scoprite perché le patate sono ­“sulla 

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KARTOFFELN POMMES DE TERRE PATATE Betrieb / exploitation Ja / oui

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•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••  Gnocchi (di patate) al caviale nero e panna

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Gnocchi di Patate alle Tartufo Nero (potato gnocchi with black truffles) Since the Napa Truffle Festival’s first Marketplace at Oxbow Public Market (2012), chef/co-owner Dario De Conti of Ca’ Momi Enoteca, has presen

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• Food and drink
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La cucina di un popolo, è la sola esatta testimonianza della sua civiltà! PATATE DAUPHINE DOSI PER 4 PERSONE: 1 kg di patate, 60 gr di burro, 125 gr di farina, 4 uova intere, sale, pepe, una grattugiata di noce moscat

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Les partenaires de la Semaine de la patate : Rue Michel-ChauvetGenève 17 www.mpf-ch.org Rue Goetz-Monin 10

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Le Palladia Restaurant LA CARTE Entrées Marbré de jambon Serrano, patate douce et Comté, jus acidulé au Porto rouge (sans gluten)

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