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Detección de Proteínas con Actividad Antibacteriana Producidas por Bacterias Ácido Lácticas Myrna Olvera-García, Carlos Eduardo Serrano-Maldonado y Maricarmen Quirasco* L-312, Conjunto E, Departamento de Alimentos y
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Detección de Proteínas con Actividad Antibacteriana Producidas por Bacterias Ácido Lácticas Myrna Olvera-García, Carlos Eduardo Serrano-Maldonado y Maricarmen Quirasco* L-312, Conjunto E, Departamento de Alimentos y