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Polyphenolgehalt in alten und neuen Apfelsorten im Bezug auf allergene Wirkungen Bernert, T. (1), Münstermann, J. (1), Kothe, A. (1), Zapp, J. (1) Hochschule OWL, Liebigstr. 87, 32657 Lemgo (1): Institut für Lebensmitt
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Document Date: 2013-10-31 09:08:52
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Polyphenolgehalt in alten und neuen Apfelsorten im Bezug auf allergene Wirkungen Bernert, T. (1), Münstermann, J. (1), Kothe, A. (1), Zapp, J. (1) Hochschule OWL, Liebigstr. 87, 32657 Lemgo (1): Institut für Lebensmitt