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Guia Prático para Cozinhar em Sous-vide Escrito pelo Dr. Douglas Baldwin Tradução: Núria Maury Pratginestós Prefácio Sous vide, em francês, quer dizer “sob vácuo”, e refere-se a um método de cozinhar em
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Document Date: 2011-07-09 20:19:32


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