Menu D’Été - Dinner Menu Entrée du Jour Oysters on the Half Shell served with Yuzu Mignonette ½ doz $18 Tartine, Fromage Blanc, Caramelized Stone Fruit, Watercress, Toasted Country Bread, Ice Wine $16 Raw Scallop,

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ЗАВТРАКИ_АНГЛ_240_январь_2016!!!!.qxp

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• Food and drink
• Fermented dairy products
• Breakfast
• Viennoiserie
• Pancake
• Sour cream
• Crme
• Muesli
• Fromage blanc
• Cottage cheese

2016 Cheese & Spirits Menu Ciders 1) Elf Farm/Adk Cidery Maple Cider - Paired with Three Sisters sliced and drizzled with Balsamic Vinegar & Maple Reduction using maple from Hidden Hollow Farm 2) Elf Farm/Adk Cidery Maci

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• Food and drink
• Fermented drinks
• Alcohol
• Cider
• World cuisine
• Kunik cheese
• Perry
• Fromage blanc
• Vinegar

DISTRICT COMMONS AN AMERICAN TAVERN Crispy Flatbreads From The Hearth 13 Benton’s Smoked Bacon, Vidalia Onions, Vermont Creamery Fromage Blanc

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MOUSSE A LA MANGUE Ingrédients pour 4 couverts 400g de mangue bien mûre le jus d’un demi citron 250g de fromage blanc maigre 2 cuillères à café rases de sucre roux

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Rillettes de jambon au fromage blanc 4 fines tranches de jambon blanc 4 tranches de bacon 200 g de fromage blanc (ricotta, ou chèvre frais selon vos goûts)

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TARTINE Le vain, Fromage Blanc, Heirlo om Tomato es , Bee ts 9 ESCARGOT Cantal, Garlic, White Wine, Baguette 12

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Mandatory labeling vs. the fat tax: an empirical evaluation of fat policies in the French fromage blanc and yogurt market ALLAIS Olivier, ETILE Fabrice, LECOQ Sébastien JUILLET 2011

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carnet de bonnes choses carnet de bonnes choses Pour les appétits solides, une assiette de fromages de la région ou une carte de desserts (fromage blanc au lait cru avec sucre ou coulis de kiwi, moelleux chocolat-nois

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Fromage Blanc Bellwether Farms, California This simple, traditional, European-style cheese is tangy, buttery and easy to spread! It’s a tasty alternative to cream cheese and chévre. Fromage Blanc is at its best when u

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